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                            當(dāng)前位置 當(dāng)前位置：首頁(yè) > 新聞資訊 > 行業(yè)資訊
                    
      
                    
                    
      
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
        
      
        
      
            
      
                
      
                    
      
                        
      
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                                        【色譜柱】氣相色譜法不同類型色譜柱白酒成分分析
      
                                    所屬分類：行業(yè)資訊    發(fā)布時(shí)間： 2023-05-10
                                           作者：蘭州中科安泰分析科技有限責(zé)任公司
                                        
      
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                                    白酒在我國(guó)具有悠久的歷史，是我國(guó)優(yōu)秀而寶貴的民族遺產(chǎn)，作為世界八大蒸餾酒之一，因其獨(dú)特的釀造技術(shù)，以及釀酒原料、曲種、生產(chǎn)工藝、地理氣候等條件的差異化，使白酒具有品種繁多、組分復(fù)雜等特點(diǎn)。因此，我國(guó)白酒其組分種類、含量跨度位居世界八大蒸餾酒之首，從而享譽(yù)中外。
      白酒組分非常復(fù)雜，有成百上千種的微量成分，且功能各異。白酒中98%~99%以上的成分都是乙醇和水，剩余1%~2%的成分是由醇類、酯類、有機(jī)酸、醛類、酚類、酮類等微量組分構(gòu)成，其中乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯等含量和比例關(guān)系共同決定了白酒的香型和品質(zhì)。然而，甲醇等組分因其對(duì)人體有害而作為國(guó)家衛(wèi)生指標(biāo)被嚴(yán)格控制。因此，利用現(xiàn)代分析技術(shù)和方法對(duì)白酒成分檢測(cè)，無(wú)論是對(duì)香味組分含量的分析，還是對(duì)有害成分的分析，不僅能夠保護(hù)消費(fèi)者在享受美酒帶來(lái)的愉悅感，同時(shí)能夠保證身體健康不受損害，而且能夠指導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)控制產(chǎn)品質(zhì)量，提高原酒質(zhì)量，從而改善酒質(zhì)，實(shí)現(xiàn)辨別真?zhèn)?、追溯原產(chǎn)地等目的，對(duì)白酒行業(yè)的發(fā)展具有重要的意義和廣闊的應(yīng)用前景。
      氣相色譜法作為白酒成分分析和檢測(cè)中應(yīng)用最為廣泛和有效的現(xiàn)代技術(shù)手段，色譜柱則是氣相色譜儀分析的主流核心部件，蘭州中科安泰分析科技有限責(zé)任公司通過(guò)研發(fā)生產(chǎn)的氣相色譜柱，其中毛細(xì)柱ZKAT-LZP 930.0（15m*0.32mm）、ZKAT-LZP 930.1（30m*0.32mm）、ZKAT-LZP 930.2a（30m*0.32mm）、填充柱AE.白酒專用柱（2m*3mm），結(jié)合白酒檢測(cè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)白酒組分進(jìn)行色譜條件測(cè)試和優(yōu)化，能夠?qū)崿F(xiàn)多組分分離，且峰形和分離度等效果好。

      色譜柱：ZKAT-LZP 930.0                     最高使用溫度：230℃
      柱長(zhǎng)：15m  內(nèi)徑：0.32mm                   
      色譜柱測(cè)試條件： 
      柱 溫
      升溫程序
      序號(hào)
      保留時(shí)間（min）
      速率（℃/min）
      目標(biāo)值（℃）
      保持時(shí)間（min）
       
       
      1
      5.000
      0.00
      50.0
      5.00
       
       
      2
      35.000
      5.00
      200.0
      0.00
      汽化溫度
      230 ℃
      檢測(cè)溫度
      230 ℃
      分 流 比
      40:1
      標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)
      白酒標(biāo)樣
      柱 流 量
      0.8 mL/min

      白酒標(biāo)樣色譜圖信息：

      色譜圖結(jié)果：
      峰序
      組分名
      保留時(shí)間
      峰序
      組分名
      保留時(shí)間
       
       
      min
       
       
      min
      1
      乙醛
      2.238
      8
      正丁醇
      8.730
      2
      甲醇
      2.293
      9
      異戊醇
      11.890
      3
      正丙醇
      4.712
      10
      丁酸乙酯
      12.570
      4
      乙酸乙酯
      4.957
      11
      乙酸丁酯（內(nèi)標(biāo)）
      13.365
      5
      仲丁醇
      5.637
      12
      乳酸乙酯
      15.160
      6
      異丁醇
      6.995
      13
      己酸乙酯
      20.162
      7
      乙縮醛
      8.365
       
       

      色譜柱：ZKAT-LZP 930.1                     最高使用溫度：230℃
      柱長(zhǎng)：30m  內(nèi)徑：0.32mm                   
      色譜柱測(cè)試條件： 
      柱 溫
      升溫程序
      序號(hào)
      保留時(shí)間（min）
      速率（℃/min）
      目標(biāo)值（℃）
      保持時(shí)間（min）
       
       
      1
      7.000
      0.00
      50.0
      7.00
       
       
      2
      43.000
      5.00
      230.0
      0.00
      汽化溫度
      230 ℃
      檢測(cè)溫度
      230 ℃
      分 流 比
      40:1
      柱 流 量
      0.5 mL/min

      色譜圖信息：

      色譜圖結(jié)果：
      峰序
      組分名
      保留時(shí)間
      峰序
      組分名
      保留時(shí)間
       
       
      min
       
       
      min
      1
      乙醛
      4.955
      12
      戊酸乙酯
      17.810
      2
      異丁醛
      6.510
      13
      異戊醇
      18.422
      3
      甲醇
      7.448
      14
      己酸乙酯
      21.248
      4
      乙酸乙酯
      8.105
      15
      乳酸乙酯
      22.545
      5
      乙縮醛
      9.445
      16
      庚酸乙酯
      24.372
      6
      仲丁醇
      11.907
      17
      乙酸
      24.920
      7
      正丙醇
      12.248
      18
      丙酸
      27.222
      8
      丁酸乙酯
      14.000
      19
      正丁酸
      29.450
      9
      異丁醇
      14.240
      20
      正戊酸
      32.007
      10
      乙酸丁酯
      15.140
      21
      己酸
      34.383
      11
      正丁醇
      16.160
      22
      庚酸
      36.632

      色譜柱：ZKAT-LZP 930.2a                     最高使用溫度：230℃
      柱長(zhǎng)：30m  內(nèi)徑：0.32mm                   
      色譜柱測(cè)試條件： 
      柱 溫
      升溫程序
      序號(hào)
      保留時(shí)間（min）
      速率（℃/min）
      目標(biāo)值（℃）
      保持時(shí)間（min）
       
       
      1
      7.000
      0.00
      50.0
      7.00
       
       
      2
      52.000
      4.00
      230.0
      0.00
      汽化溫度
      230 ℃
      檢測(cè)溫度
      230 ℃
      分 流 比
      40:1
      柱 流 量
      0.5 mL/min

      色譜圖信息：

      色譜圖結(jié)果：
      峰序
      組分名
      保留時(shí)間
      峰序
      組分名
      保留時(shí)間
       
       
      min
       
       
      min
      1
      乙醛
      4.422
      18
      乳酸乙酯
      21.642
      2
      異丁醛
      5.852
      19
      丁酸異戊酯
      21.776
      3
      甲醇
      6.828
      20
      庚酸乙酯
      23.478
      4
      乙酸乙酯
      7.338
      21
      乙酸
      24.079
      5
      乙縮醛
      8.903
      22
      糠醛
      25.681
      6
      異丁酸乙酯
      11.265
      23
      丙酸+辛酸乙酯
      26.352
      7
      仲丁醇
      11.569
      24
      異丁酸
      27.137
      8
      正丙醇
      12.882
      25
      1,2丙二醇
      27.808
      9
      丁酸乙酯
      13.192
      26
      正丁酸
      28.562
      10
      異丁醇
      13.512
      27
      異戊酸
      29.563
      11
      乙酸丁酯
      14.305
      28
      戊酸
      31.091
      12
      異戊酸乙酯
      14.762
      29
      2-乙基丁酸
      31.655
      13
      正丁醇
      15.419
      30
      己酸
      33.433
      14
      乙酸異戊酯
      16.362
      31
      β-苯乙醇
      35.219
      15
      戊酸乙酯
      16.966
      32
      庚酸
      35.651
      16
      異戊醇
      17.639
      33
      辛酸
      37.772
      17
      己酸乙酯
      20.379
       
       

      色譜柱：AE.白酒分析專用柱                     最高使用溫度：150℃
      柱長(zhǎng)：2m  外徑：3mm                   
      色譜柱測(cè)試條件： 
      柱前壓
      0.18 MPa
      柱溫
      100 ℃
      汽化溫度
      130 ℃
      檢測(cè)溫度
      230 ℃

      色譜圖信息：

      色譜圖結(jié)果：
      峰序
      組分名
      保留時(shí)間
      峰序
      組分名
      保留時(shí)間
       
       
      min
       
       
      min
      1
      乙醛
      0.833
      8
      異丁醇
      4.377
      2
      甲醇
      1.143
      9
      正丁醇
      5.781
      3
      乙醇
      1.678
      10
      丁酸乙酯
      7.120
      4
      乙酸乙酯
      2.197
      11
      乙酸丁酯
      8.265
      5
      正丙醇
      2.878
      12
      異戊醇
      9.412
      6
      仲丁醇
      3.387
      13
      乳酸乙酯
      15.154
      7
      乙縮醛
      3.873
      14
      己酸乙酯
      28.134

      白酒分析相關(guān)產(chǎn)品
      ★ 專用色譜柱系列
      色譜柱
      規(guī)  格
      貨號(hào)Cat.NO.
      類別
      名稱
      Length（m）
      ID（mm）
      Df（um）
       
       
       
      毛
       
      細(xì)
       
      柱          
                 
                 
      ZKAT—LZP 930.0
      15
      0.32
      —
      1067-14
       
       
      25
      0.53
      —
      1067-15
       
      ZKAT—LZP 930.1
      30
      0.25
      —
      1068-33
       
       
      30
      0.32
      —
      1068-34
       
       
      25
      0.53
      —
      1065-25
       
      ZKAT—LZP 930.2a
      30
      0.25
      —
      1069-33
       
       
      30
      0.32
      —
      1069-34
       
       
      50
      0.32
      —
      1069-44
       填充柱     
      AE.白酒分析專用柱 
      Length（m）
      0D（mm）
      Df（um）
      貨號(hào)
       
       
      2
      3
      —
      —
       
       
      2
       1/8”
      —
      —
      
                                
      
                                
                            
      
                        
      
                    
      
                  
                
      
            
      
        
      
        
        
        
        
        
        
        


      
    
      
        
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